11.12.19

APERITIVOS: SUGESTÕES PRÁTICAS PARA RECEBER EM CASA

Comidinhas rápidas no preparo são ótimas opções para receber amigos e familiares no final do ano

Oi, oi Galera. 

Final de ano é época de reunir amigos e familiares em confraternizações, sejam elas para troca de presentes de amigo secreto ou apenas para um momento de descontração e conversa. Fazer encontros em casa pode ser uma boa opção para aqueles que preferem algo mais intimista e prático.

Fernanda Botino, proprietária do bistrô Nonna Lilla, sugere algumas opções de lanchinhos e aperitivos para um happy hour ou jantar. “Com alguns ingredientes é possível fazer diversas combinações que agradem todos os convidados”, afirma Fernanda. 

As opções são:

- Pão de ciabata recheada de fatias de queijo fresco, rodelas de tomate e pesto de manjericão e nozes

- Tramezine (lanche com pães de forma com três pães e dois tipos de patês) - Dicas: usar patês com cores contrastantes (cenoura e espinafre; quatro queijos e tomate seco)

- Bruschetta (a verdadeira bruschetta italiana é servida fria, com o pão tostado com manteiga e as coberturas podem ser super frescas:

*Tomate e manjericão sobre pedacinhos de queijo muçarela

*Fatias de queijo brie com geleia de damasco

*Queijo boursin e figos frescos com redução de balsâmico

*Gorgonzola com geleia de laranja

*Presunto Parma com ricota fresca temperada com um toque de salsinha

- Pães 7 grãos ou integrais com fatias de peito de peru e tapenade de tomate seco e azeitonas.

E ai, curtiu as opções ? Eu espero que sim e te espero também nas minhas outras redes sociais.


Beijos de luz e até mais 

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